Gudeg

 
gudeg salah satu ciri khas makanan kota jogja.kalau datang ke jogja tanpa mencoba gudeg rasanya belum pas.sulit untuk mengatakan gudeg mana yang paling enak di Jogja,karena sangat banyak berjualan gudeg di jogja,.terutama di daerah malioborodan sekitrnya di sepanjang jalan malioboro banyak orang berjualan gudeg Kuliner wajib khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan ini memang sangat populer karena rasanya yang lezat. Ada tiga jenis gudeg, yaitu gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg manggar. Gudeg basah adalah gudeg yang disajikan dengan kuah santan nyemek yang gurih. Sedangkan gudeg kering dimasak dalam waktu yang lebih lama hingga kuahnya mengering dan warnanya lebih kecoklatan dengan rasa yang lebih manis. Sementara gudeg manggar adalah terbuat dari bunga kelapa. Namun gudeg manggar ini tidak terlalu mudah ditemukan.